Lánzate a cocinar esta deliciosa sopa de conchitas; es saludable y fácil de hacer

Si estás buscando una receta que sea tanto deliciosa como saludable, no busques más. La sopa de conchitas es una opción perfecta para cualquier ocasión. No solo es fácil de preparar, sino que también está llena de nutrientes que beneficiarán tu salud. A continuación, te explicamos cómo puedes prepararla de manera sencilla.

Así puedes preparar la deliciosa sopa de conchitas

El canal de YouTube @La Cocina de Sol es quien nos muestra el paso a paso para hacer la deliciosa sopa de conchitas. Asimismo, nos comparte los ingredientes que se necesitarán. Pon atención, pues esto es lo que se requiere:

El ingrediente definitivo y barato que le dará un toque esponjosito a tus tamales

• 6 jitomates
• 8 piezas de pollo (piernas y alas)
• 1 limón
• 1/2 cabeza de ajo
• 1 ramita de apio
• 1/4 cebolla
• 1/2 cucharada de orégano
• 1 bolsa de conchitas
• 4 dientes de ajo
• 1/2 cucharadita de comino entero
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• 2 calabacitas
• 1 taza de verduras congelada

Procedimiento:

1. Cuece el pollo en 2 litros de agua con apio, cebolla, ajo, orégano y sal.
2. Una vez cocido retirarle la cebolla, con el apio y reservar. Después muele el jitomate con el ajo y el comino con un poco de agua.
3. Calienta un poco de aceite y fríe la pasta con unas rebanadas de cebolla. Cuando la pasta esté dorada agrega el jitomate molido. Revuelve y dejar cocinar un rato.
4. Después agrega el caldo de pollo junto con las verduras y deja cocinar por otros 7 minutos. Pasado el tiempo añade las calabacitas cortadas y sazona con sal.
5. Finalmente, agrega el cilantro picado, tapa y dejar cocinar 2 minutos más. Listo, sirve calientito. ¡Buen provecho!

Beneficios de la sopa de conchitas

La sopa de conchitas no solo es deliciosa, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud:

• Rica en vitaminas, minerales y proteína: las verduras que lleva la sopa son altas en vitaminas y minerales, además, la carne de pollo proporciona mucha proteína.
• Baja en calorías: esta sopa es una opción ligera y baja en calorías, perfecta para quienes buscan mantener una dieta equilibrada.
• Alta en fibra: la pasta y las verduras proporcionan una buena cantidad de fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable.

Preparar una sopa de conchitas es una excelente manera de disfrutar de una comida saludable y deliciosa sin complicaciones. Con ingredientes simples y un proceso de cocción fácil, esta receta se convertirá rápidamente en una de tus favoritas.