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¿Chocolate y vino juntos? Así puedes preparar esta bebida caliente perfecta para Navidad
Te presentamos una receta original que puedes llevar a tu mesa de Navidad y deleitar a todos tus invitados ¡porque fusiona el chocolate con el café!18 de diciembre, 2024 | 01:41 p.m.
Bebida de chocolate con vino. | Ármate esta bebida original exquisita que seguro la amarás en tu cena de Navidad. (Especial: Meta).
Seguramente nunca habías escuchado de esta combinación: chocolate caliente con vino. Y aunque no lo creas, su sabor es tan exquisito que queda perfecto para las cenas de Navidad, combinando lo dulce del cacao con lo relajante y fuerte del vino.
Además, estas bebidas deliciosas puede aportar beneficios para la salud. Aquí te contamos todo, junto con su receta.
Esto aporta el chocolate, según El Gobierno de México
El chocolate puede ser un gran aliado para nuestra salud, especialmente si elegimos la opción con alto contenido de cacao, como el amargo o negro.
El Gobierno de México detalla que este tipo de chocolate ofrece una buena cantidad de flavonoides que pueden beneficiar la salud cardiovascular, además de contener “fibras, proteínas, lípidos, vitamina A, B, B2, hierro, sales minerales, potasio, magnesio, calcio, fósforo, sodio, flúor y calorías”, especialmente si se consumen 100 g.
Y aunque existen diferentes tipos, puedes encontrar su versión negra en chocolate en tablilla, para mesa, en barra, en polvo y más.
¿Cuáles son los beneficios del vino?
El vino también puede otorgar beneficios para la salud, siempre y cuando se consuma con moderación. El CONACYT detalla que consumir 200 ml en hombres y 100 ml en mujeres puede proporcionar una buena cantidad de antioxidantes y polifenoles, como el resveratrol, las antocianinas y las catequinas, que ayudan a prevenir enfermedades crónicas como las cardiovasculares, la diabetes y la disfunción celular.
De hecho, es principalmente el resveratrol del vino el que se le ha atribuido un efecto cardioprotector, ya que neutraliza los radicales libres de oxígeno y las especies reactivas de oxígeno, las cuales provocan estrés oxidativo, ayudando a la prevención de dichos padecimientos e incluso protegiendo el sistema nervioso y el cerebro.
La receta de chocolate caliente con vino que tienes que probar esta Navidad
Esta preparación de chocolatito caliente con vino que te presentaremos aquí es de Vinos California, una preparación muy sencilla que solo te tomará unos minutos armar y sin duda, disfrutarás al máximo.
Ingredientes:
- 1 tablilla de chocolate, de preferencia con alto contenido de cacao
- 3 y 1/2 de taza de leche
- 1/2 taza de vino tinto
- 1/2 cucharadita de canela (opcional)
- Crema batida (opcional)
Procedimiento:
-En una olla a fuego alto calienta la leche, pero debes estarla moviendo constantemente para que no se queme.
-Agrega el chocolate y mueve hasta que se disuelva.
-Añade el vino tinto y mezcla hasta que hierva bien.
-Retira del fuego y pon la mezcla en la licuadora, solo pon un trapo húmedo en la tapa para que no bote el contenido por lo caliente. Agrega la canela si decidiste ponérsela. Bate hasta hacer suficiente espuma.
-Sirve en una taza y pon la crema batida si lo quieres más dulcecito.
Anímate a preparar esta bebida original esta Navidad y sorprende a toda tu familia porque está exquisita.
