Recetas
La receta de la crema de calabaza de la abuela que te quitará el frío
Si quieres un platillo calientito que sea ideal para mantener el calor corporal durante estas bajas temperaturas, chécate esta receta.07 de diciembre, 2024 | 01:30 p.m.
Receta de la crema de calabacita | Prepárate la crema de calabaza y disfruta de su gran sabor, así como de sus propiedades a la salud. (Freepik)
Durante estos días de bajas temperaturas, las recetas como caldos, sopas o cremas son una buena opción para mantener el calor corporal y eliminar el frío. Es por eso que a continuación, te contaremos cómo puedes hacer una rica crema de calabaza con la receta de la abuela.
¿Cómo hace la crema de calabaza?
La usuaria de TikTok @Abue Angie Recetas, quien llama a sus seguidores “nietos”, nos comparte la receta de la crema de calabaza que es ideal para quitarnos el frío, especialmente en esta temporada. Estos son los ingredientes que necesitarás:
- 3 calabazas
- 1/2 barra de queso crema
- 1 lata de leche evaporada
- 1 ajo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cubo de caldo de pollo
Pasos para hacer la crema de calabazas:
- Comienza lavando y desinfectando las calabazas. Después pártelas por la mitad y ponlas en una cacerola para que las lleves al fuego. Déjalas cocinar.
- En la licuadora añade el queso crema, las calabazas cocidas, media leche evaporada y el ajo. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pon una cacerola al fuego y echa la mantequilla para que se derrita. Añade la crema de calabaza. Con la otra media lata de leche evaporada, limpia la licuadora y agrégala a la sartén.
- Añade el cubo de caldo de pollo a la crema de calabaza y cuando hierva, apágale. Sirve y disfruta. ¡Buen provecho!
Beneficios de las calabazas
Esta deliciosa crema de calabaza no solo satisfará a tu paladar, sino que te aportará muchos nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento de tu organismo. De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) la calabacita es rica en vitaminas del complejo B, así como la A y la C.
Además, tiene minerales como el hierro, manganeso y fósforo. Es baja en calorías, pues está compuesta por el 90% de agua. La procuraduría recomienda consumirla con todo y cáscara, ya que ahí es donde están la mayoría de sus antioxidantes.
La receta de la crema de calabaza es perfecta para que la realices en esta temporada de frío. Te ayudará a mantenerte calientito, te brindará un rico sabor y grandes beneficios a tu salud. ¡No esperes más y prepárala hoy mismo!
