Recetas
Prepara tus propias salchichas libre de aditivos y conservadores
¿Quieres unas salchichas sin aditivos ni conservadores? Te enseñamos a preparar unas así en casa.05 de noviembre, 2024 | 07:58 a.m.
Receta de las salchichas | Prepárate unas salchichas rápido y fácil libres de aditivos con esta receta. (Freepik)
Las salchichas son un alimento muy presente en la gastronomía mexicana. La vemos en los hot dogs, en tortas, en tacos y en muchas combinaciones. Asimismo, en el mercado hay un sinfín de marcas, pero estas suelen añadirle aditivos y conservadores que pueden perjudicar nuestra salud. Por eso, hoy te enseñaremos a preparar unas salchichas en casa de manera más natural.
¿Cómo hacer salchichas en casa?
La receta de las salchichas caseras la comparte la usuaria de TikTok @Crisstiani. En su video comparte los ingredientes y el paso a paso para elaborar este popular alimento desde casa de una manera fácil y sencilla. Esto es lo que necesitarás:
- 1/2 zanahoria
- 1/4 de betabel o remolacha
- 1/2 pechuga de pollo
Pasos para hacer las salchichas en casa:
- Pon una cacerola con agua y colócale un recipiente encima para que lleves al vapor a la zanahoria y al betabel por unos minutos. Esto le dará el color a tus salchichas.
- Toma el pollo y córtalo en trozos para que después lo pases a una procesadora de alimentos o licuadora junto con los vegetales cocidos. Tritura hasta obtener una pasta.
- Pasa la mezcla a una bolsa y a esta, hazle un agujero.
- Coloca papel film en la mesa y ve echando tus salchichas del tamaño que tú desees.
- Enróllalas en el papel film y hazle nudos en los extremos para que no se salga el contenido.
- Para comerlas, primero cocínalas en agua hasta que cambien de color, luego pásalas por un sartén con aceite hasta que estén bien doradas. Listo, ya tienes sus salchichas caseras libre de colorantes o conservadores.
@crisstiani14 Replying to @Nani aqui la receta querid@s y para los que cuestionan el papel film transparente, este papel de cocina soporta temperaturas de hasta 95ºC durante periodos cortos y no contiene componentes tóxicos #salchichas #hotdogs #wienerdog #recetascaseras #recetasparati ♬ original sound - Crisstiani
Preparar salchichas caseras es más saludable
Hacer las salchichas desde casa es más saludable. En primera porque las salchichas del súper tienen mucho sodio y este es perjudicial para nuestra salud, además tienen aditivos como colorantes, conservadores y los conocidos nitritos que son perjudiciales para nuestra salud.
Así que ya lo sabes, preparar tus propias salchichas es una excelente manera de disfrutar de un alimento delicioso y saludable. Con ingredientes frescos y un poco de tiempo, puedes crear salchichas para ti y toda tu familia.
