Cocina una sopa de papas con espinacas para quitarte el frío de una manera nutritiva y deliciosa

Con la reciente llegada del frío, no hay nada mejor que disfrutar de una rica comida caliente para que nos proporcione una buena temperatura corporal y qué mejor manera de hacerlo con una deliciosa sopa de papas con espinacas. Esta receta es fácil de hacer, es rica, muy nutritiva y nos quitará el frío en un dos por tres.

¿Cómo hacer la sopa de papas con espinacas?

Para hacer la sopa de espinacas de manera fácil y sencilla, solo deberás realizar la receta que Sal la Fina nos comparte en sus redes sociales. A través de un video de Tiktok, la empresa nos cuenta cuáles son los ingredientes que necesitarás. Toma nota:

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• Aceite
• 1 cebolla
• 4 papas
• 4 jitomates
• 1 diente de ajo
• 1 litro de caldo de pollo
• 150 gramos de espinacas

Pasos para elaborar la sopa de papas con espinacas:

1. En una cacerola añade un poco de aceite. Caliéntalo un poco y toma tu cebolla para que la piques finamente. Agrega la mitad a al sartén para que se doren.
2. Toma tus papas y lávalas y desinféctalas. Después pélalas y pícalas en cubos pequeños. Agrégalas también al sartén con la cebolla.
3. En la licuadora, agrega los jitomates, previamente desinfectados, junto con la otra parte de la cebolla, un diente de ajo y un litro de caldo de pollo. Licúa todo muy bien.
4. Cuando tus papas y cebolla ya estén doradas agrega la mezcla de los jitomates.
5. Ya que el caldo haya hervido, añade las espinacas desinfectadas y condimenta con sal al gusto. Cocina por 15 minutos más. Listo, ya tienes tu deliciosa sopa de papas con espinacas.

¿Por qué preparar la sopa de papas con espinacas?

La sopa de papas con espinacas no solo es deliciosa, sino también muy nutritiva. Las papas son una excelente fuente de vitamina C, potasio y fibra. Las espinacas, por su parte, son ricas en hierro, calcio, vitaminas A y C, y antioxidantes. Esta combinación de ingredientes hace que la sopa sea una opción saludable y reconfortante para los días fríos.

Preparar una sopa de papas con espinacas es una manera sencilla y deliciosa de combatir el frío mientras disfrutas de una comida nutritiva. Con ingredientes fáciles de encontrar y un proceso de preparación simple, esta sopa se convertirá en una de tus favoritas para los días de invierno.