Cocinar platillos variados, nutritivos y sabrosos suele ser agotador, pues encontrar ideas nuevas y económicas no es tarea fácil. Y para ayudarte a que sigas disfrutando tus comidas, aquí te damos 5 opciones hechas con soya, un ingrediente vegano que además es barato y te cautivará su sabor en cada bocado.
Además, la soya es una opción nutritiva, económica y perfecta para reemplazar la carne. Experimenta en la cocina agregándole tu sazón especial a cada una de las recetas.
¿Cómo se preparan los tacos de soya?
Estos tacos son súper sabrosos, fáciles de hacer y muy rendidores.
Preparación: Hidrata la soya y después de 10 minutos cuélala. Luego, mézclala con los demás ingredientes y fríe la mezcla. Finalmente sirve en tortillas con salsa verde o la de tu preferencia.
Ideal para acompañar pasta, esta receta tiene un toque picosito irresistible.
Ingredientes:
Soya texturizada
Cebolla
Salsa de tomate
Romero
Chipotle.
Preparación: Hidrata la soya y drena el agua. Posteriormente, fríe la soya con cebolla y ajo, agrega la salsa con chipotle y cocina hasta que espese. Sirve sobre la pasta de tu preferencia.
Deliciosa receta de soya fileteada con chayotes
Una receta sencilla y llena de sabor.
Ingredientes:
Chayotes
Soya
Cebolla
Ajo
Salsa de soya e inglesa.
Preparación: Cuece los chayotes, hidrata la soya y cuélala. A continuación fríe con cebolla y ajo. Añade las salsas y cocina unos minutos.
Soya | Utilízala en diferentes platillos deliciosos (Freepik).
¿Cómo se prepara el bistec de Soya en salsa verde con verdolagas?
Una opción vegana de un platillo tradicional mexicano.
Ingredientes:
Filetín de soya
Verdolagas
Tomates verdes
Chiles serranos.
1 diente de ajo
1 pizca de sal
Preparación: Haz una salsa verde y reserva. En un sartén, fríe el filetín de soya y las verdolagas, y luego agrega la salsa. Cocina a fuego medio hasta que espese.
Así se prepara la carne vegetal en su jugo
¡Una versión vegana de este clásico de Jalisco!
Ingredientes:
Soya
Frijoles cocidos
Tomates verdes
Chiles serranos
Pasta miso.
Preparación: Hidrata la soya por 10 miutos y cuela el agua. Fríe la soya y reserva. Aprarte, prepara la salsa con los tomates y la pasta miso y agrega los frijoles previamente cocidos. Mezcla todo y cocina a fuego medio hasta que espese y sirve con cilantro, cebolla y limón.
¡No te quedes sin ideas en la cocina! Sorprende a toda tu familia con un platillo diferente cada día, utilizando el mismo ingrediente vegano: la soya. Les va a encantar.
