La receta de la salsa Sriracha para que te quede igual que la original

La salsa Sriracha comenzó a ganar popularidad gracias a su picor y su gran sabor, asimismo, si te encanta esta salsa y quieres disfrutarla desde casa para cualquier momento del día, aquí te compartimos la receta ideal para que puedas prepararla y te quede como la original.

¿Cómo hacer salsa Sriracha en casa?

Edna Alanís, una chef regiomontana, quien cuenta con más de un millón de seguidores en TikTok, nos comparte la receta de la salsa Sriracha para que puedas hacerla desde la comodidad de tu hogar.

Aquí te enseñamos los ingredientes que necesitarás:

• 250 gramos de chile jalapeño rojo
• 250 gramos de chile serrano rojo
• 5 dientes de ajo
• 3 cucharadas de azúcar mascabado
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharada de sal
• 1/2 taza de vinagre de manzana

Procedimiento:

1. En la licuadora echa los chiles jalapeños, serranos, los ajos, el azúcar, el agua y la cucharada de sal.
2. Licúa por unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vacía el contenido sobre unos frascos de vidrio esterilizados. Tápalos con un trocito de tela y coloca una liga para cerrar.
4. Almacena en un lugar templado, pero sin luz por al menos cinco días.
5. Día con día, destaparás y revolverás para eliminar las burbujas de aire. Tapa y reserva. Haz esto por los cinco días.
6. Pasado el tiempo, vierte el vinagre de manzana en la licuadora junto con la salsa y licúa.
7. Después pásala por un colador y échala a una cacerola a fuego medio. Revuelve y evita a que rompa el hervor.
8. Finalmente, apaga y vacía tu salsa Sriracha en otros frascos esterilizados. Disfruta.

¿Qué es la salsa Sriracha?

El sitio web Oriental Market señala que la salsa Sriracha es un condimento picante de origen tailandés que se volvió muy popular en todo el mundo. Su sabor característico y ligeramente dulce la convierte en un acompañamiento perfecto para una gran variedad de platos.

La salsa Sriracha se distingue por su fermentación y su consistencia espesa, además de su gran sabor y picor. Si te encanta consumirla, qué mejor que la prepares desde la comodidad de tu casa con ingredientes fáciles de conseguir, así como un procedimiento sencillo. ¡Anímate a realizarla!