¿Buscas una opción fresca y deliciosa para disfrutar en días calurosos? Prepara una exquisita ensalada de arroz tropical que combina sabores frescos y tropicales en cada bocado.
Ensalada de arroz tropical. | Enamórate de la receta más fresca y completa de arroz tropical ¡hasta los pequeños la amarán! (Especial: La Cocina de Pedro y Yolanda).
Esta receta incluye arroz blanco, mango dulce, coco rallado sobre una cama de lechuga, y se complementa con camarones y rebanadas de aguacate para una presentación colorida y llena de sabor. Sigue los pasos a continuación para preparar esta irresistible ensalada en la comodidad de tu hogar.
Así se hace una fresca y saludable ensalada tropical asiática
Esta ensalada de arroz tropical no solo es deliciosa, sino que también es nutritiva y saludable, ya que aporta vitamina C y fibra, grasas saludables y potasio. Además, esta ensalada es ligera y adecuada para una alimentación balanceada donde a combinación de sabores dulces y salados crea una experiencia tropical que es perfecta para el verano.
1. Cocina el arroz blanco siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté tierno. Luego, deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Paso 2: Prepara los ingredientes
1. Pelar y cortar el mango en cubos. Reserva una parte para decorar.
2. Prepara los camarones cocidos y pélalos si es necesario.
3. Corta el aguacate en rebanadas y rocía con jugo de limón para evitar que se oxide.
Paso 3: Ensambla la ensalada
1. En un tazón grande, mezcla el arroz cocido, los cubos de mango y el coco rallado.
2. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto, revolviendo suavemente para combinar todos los ingredientes.
Paso 4: Monta la ensalada
1. En una bandeja o plato grande, coloca una cama de hojas de lechuga lavadas y secas.
2. Coloca la mezcla de arroz, mango y coco sobre la lechuga, distribuyéndola de manera uniforme.
3. Distribuye los camarones cocidos sobre la ensalada.
4. Decora la ensalada con las rebanadas de aguacate y los cubos de mango reservados.
5. Espolvorea un poco de cilantro fresco picado sobre la ensalada para darle un toque de frescura adicional.
Paso 5: Sirve y disfruta
1. Una vez montada la ensalada, sirve inmediatamente para disfrutarla fresca.
2. Puedes acompañar la ensalada con rodajas de limón adicional para exprimir sobre los camarones y aguacate si lo deseas.
Si lo prefieres, puedes sustituir los camarones por pollo a la parrilla o tofu para una versión vegetariana. Añade más coco rallado o trozos de piña fresca para realzar el sabor tropical de la ensalada.
¡Disfruta de esta ensalada de arroz tropical como plato principal o como guarnición en tu próxima comida! Es una opción versátil y deliciosa que seguramente complacerá a todos en la mesa con su frescura y exquisito sabor.
