No gastes más y aprende a hacer tu propio queso casero con esta receta

¿Eres amante del queso? ¿Te gustaría aprender a hacer tu propio queso casero y ahorrar dinero? ¡Estás en el lugar correcto! Aquí, te enseñaremos cómo hacer queso fresco en casa con solo tres ingredientes: leche entera, vinagre y sal.

¿Qué se necesita para elaborar el queso?

Con un poco de tiempo, esfuerzo y los ingredientes adecuados, puedes preparar tu propio queso casero en la comodidad de tu hogar.

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 2 litros de leche entera
• El jugo de 1 limón
• Sal al gusto
• 1 cucharada sopera de romero en especie

Primero, pon la leche a calentar, justo antes de que llegue a hervir, le añades el jugo del limón y bajas a fuego bajo.

Es necesario que revuelvas constantemente hasta que veas que el suero se ha separado de la leche, será cuestión de unos 2 a 3 minutos. Apaga el fuego y deja reposar una media hora.

Después, lo pones en una bolsa para escurrir el suero, el suero no lo tires que se pueden hacer muchas recetas, desde bizcochos y crepas; lo puedes congelar también.

Una vez escurrido todo el suero, lo ponemos en un recipiente donde le echarás la sal y el romero, mezclas bien y lo pasas a un molde de queso. Si no tienes un molde, puede ser en cualquier recipiente.

Luego, aplastas bien el queso casero, lo tapas con film transparente para comida y puedes ponerle papel de cocina para que siga escurriendo lo poco que le quede del suero.

Finalmente, solo déjalo en la nevera unas 12 horas y ya lo tienes tu queso fresco casero listo para disfrutar.

Hacer tu propio queso casero no solo es una excelente manera de ahorrar dinero, sino que también te permite controlar los ingredientes que consumes, pues los quesos que encuentras en los supermercados tienen muchos aditivos.