Aprende a preparar los ‘vampiros’: Refréscate con esta bebida de tequila

En temporada de calor una de las cosas que más se antojan es una bebida refrescante, y qué mejor que si tiene un plus alegre como el alcohol. La combinación perfecta entre el tequila y una bebida fresca son ‘los vampiros’, un drink muy común en México que alegrará cualquier fiesta en una tarde de primavera.

Utiliza estos ingredientes para preparar ‘vampiritos’

• 1 parte de tequila blanco
• 1 parte de licor de naranja (Cointreau o Triple Sec)
• 1 parte de jugo de limón fresco
• Azúcar para decorar el borde del vaso
• Rodajas de limón para decorar
• Hielo picado
• Granadina (opcional, para un toque de color)

¿Cómo se prepara un ‘vampiro’?

1. Comienza por elegir los vasos. Toma un plato pequeño y vierte una capa de azúcar en él. Luego, toma los vasos de chupito o vasos pequeños y humedece ligeramente el borde con una rodaja de limón.
2. Pasa el borde húmedo del vaso por el azúcar, asegurándote de que quede bien cubierto. Esto creará un borde azucarado que le dará un toque especial a tus vampiritos.
3. Llena la coctelera con hielo picado. Asegúrate de que esté bien frío para mantener la bebida fresca durante la preparación.
4. Vierte el tequila blanco, el licor de naranja y el jugo de limón fresco en la coctelera sobre el hielo. Puedes ajustar las proporciones según tu preferencia personal, pero una medida estándar es usar partes iguales de cada ingrediente para mantener un equilibrio de sabores.
5. Si decides añadir un toque de granadina para un efecto visual adicional, vierte un pequeño chorrito sobre la mezcla en la coctelera. La granadina se hundirá en la parte inferior del vaso, creando un aspecto similar al de la sangre, que es perfecto para la temática de los vampiritos.
6. Tapa la coctelera y agita enérgicamente durante unos 15-20 segundos. Esto no solo mezclará los ingredientes, sino que también enfriará la bebida y creará un poco de espuma en la parte superior, lo que le dará una textura agradable.
7. Coloca un colador sobre el vaso preparado y vierte la mezcla de vampiritos con cuidado. Esto ayudará a retener cualquier trozo de hielo o pulpa de limón que pueda haber quedado en la coctelera, garantizando una presentación limpia y atractiva.

Finalmente, decora cada vampirito con una rodaja de limón en el borde del vaso o colocándola dentro de la bebida. Esto no solo añadirá un toque fresco al aspecto visual, sino que también proporcionará un toque cítrico adicional al primer sorbo.

¡Y eso es todo! Sirve tus vampiritos con tequila recién preparados y disfruta de esta deliciosa y temática bebida con amigos en cualquier ocasión especial. ¡Salud!