Recientemente, la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible generó un gran revuelo en el ámbito gastronómico y de servicios, ya el artículo 109 ha llamado especialmente la atención porque establece regulaciones con respecto al cobro por el agua natural en los restaurantes.
Esta iniciativa legislativa busca promover hábitos alimentarios saludables y sostenibles, así como garantizar el acceso equitativo al agua potable, un recurso fundamental para la vida. En ese sentido, el artículo 109 prohíbe expresamente a los restaurantes cobrar por el agua natural que consumen sus clientes, siempre y cuando esta no esté embotellada.
El cobro por el agua natural en los restaurantes ha sido objeto de críticas durante mucho tiempo, ya que se considera una práctica injusta que afecta especialmente a aquellos que buscan opciones más económicas y saludables al momento de comer fuera de casa.
Si algún establecimiento de comida cobra por beber agua natural en vaso, la multa podría ser de hasta 5 millones de pesos. De igual forma, la prohibición de cobrar por el agua natural se fundamenta en el principio de acceso universal al agua potable, reconocido como un derecho humano básico por la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
En dado caso que te toque un restaurante que haga caso omiso de esta ley, además de la multa, podrían clausurar el restaurante.
La prohibición de cobrar por el agua natural en los restaurantes es una medida que busca promover el acceso equitativo a este recurso vital y proteger los derechos de los consumidores. Esta disposición refleja un compromiso con la salud pública y el medio ambiente, y representa un paso importante hacia una industria alimentaria más transparente y justa.
