Aprende a preparar papas de esta manera y nunca más las querrás comer de otra forma

Deja de preparar las clásicas papas fritas o al horno y presta atención. Esta es una receta única e inigualable, tan deliciosa que quienes la han probado, decidieron dejar de comer las papas como lo hacían antes.

Si bien hay muchas recetas en el mundo con la papa como ingrediente principal, la característica principal de esta es su imponente sabor.

Busca los ingredientes, apunta el paso a paso y prepárate para probar una de las delicias más deliciosas del mundo de la gastronomía.

Ingredientes para preparar papas al horno

• 4 papas grandes (con medianas se puede hacer la receta, no deben ser las pequeñas).
• Queso Cheddar, aproximadamente una taza y media.
• Una taza de queso parmesano rallado.
• Tocino ahumado en grandes cantidades.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta a gusto.
• Perejil, aproximadamente dos ramitas.
• Un poco de crema ácida.

Cómo preparar papas al horno

• En primer lugar, las cantidades variarán según la cantidad de papas que quieras preparar. Esta receta es para cuatro, pero debes calcular qué tanto más utilizarás si aumentas la cantidad de papas.
• Aclarado eso, deberás cocinar las papas en abundante agua por 15 minutos con cáscara.
• Retira las papas y llévalas rápidamente a un recipiente con agua fría. Deja reposar por dos minutos.
• Corta la papa al medio pero sin partirla. Es decir, debes hacer una especie de hoyo en el centro y a lo largo.
• Raspa para armar una cavidad y reserva la papa que raspes.
• En un recipiente, mezcla la crema ácida con el queso parmesano rallado y el sobrante de papa que hayas raspado.
• Condimenta con sal y pimienta y mezcla bien.
• Rellena cada papa con la mezcla y coloca por encima tocino cortado.
• Pinta con aceite de oliva y lleva a un horno a 200°C por 20 minutos.
• Cubre con cheddar y hornea por otros cinco minutos.
• ¡A comer!