Haz tus propios mazapanes caseros ¡con tres ingredientes

El mazapán es un dulce tradicionalmente mexicano con una larga historia y un lugar especial en la cultura y la gastronomía del país. Este delicioso bocado, hecho a base de cacahuates y azúcar, es apreciado por su sabor dulce y su textura suave y delicada.

Este es el origen del mazapán

El mazapán tiene sus raíces en la gastronomía árabe, donde se elaboraba con almendras y azúcar como un lujo reservado para ocasiones especiales. Con la llegada de los españoles a América, esta receta se introdujo en México, donde se adaptó en su versión con cacahuate y se convirtió en parte integral de la cultura culinaria del país. ¡Anótate la receta!

Ingredientes

- 1 taza de cacahuates tostados y pelados

- 1 taza de azúcar glass

Deléitate con un mazapán latte fácil y delicioso

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. Triturar los cacahuates: Coloca los cacahuates tostados y pelados en un procesador de alimentos y tritúralos hasta obtener un polvo fino.

2. Mezclar con azúcar glass: Transfiere el polvo de cacahuate a un tazón y añade el azúcar glass.

3. Incorporar el extracto de vainilla: Agrega el extracto de vainilla a la mezcla y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

4. Formar los mazapanes: Con las manos, toma porciones de la mezcla y forma pequeñas bolitas. Luego, aplana ligeramente cada bolita para darle forma de mazapán.

5. Dejar reposar: Coloca los mazapanes en una bandeja y déjalos reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que se endurezcan ligeramente.

6. ¡Listo para disfrutar!: Una vez que los mazapanes hayan reposado, están listos para servir y disfrutar. ¡Deliciosos y caseros!

¡Anímate a preparar tus propios mazapanes caseros y comparte esta deliciosa tradición con tus seres queridos!