¡¿Guacamole con mango?! Esta es su receta y es deliciosa

El guacamole de mango o ‘Guacamango’ es una adaptación creativa que fusiona la tradicional receta mexicana con influencias tropicales. Su origen se atribuye a la innovación culinaria que busca añadir frescura y un toque ácido a la popular preparación de esta salsa.

Refresca tus platillos con esta receta de guacamole con mango

El guacamole con mango es una variante deliciosa que combina la cremosidad del aguacate con el dulzor del mango, creando un equilibrio delicioso. Ingredientes como tomate, cebolla y cilantro añaden complejidad de sabores, resultando en una opción vibrante y versátil para disfrutar con nachos, tacos o como aderezo refrescante.

Ingredientes

- 3 aguacates maduros

- 1 mango maduro, pelado y picado en cubos

- 1 tomate, picado en cubos pequeños

- 1/2 cebolla roja, finamente picada

- 1 jalapeño, sin semillas y picado finamente (opcional, según preferencia de picante)

- 1/4 taza de cilantro fresco, picado

- Jugo de 2 limones

- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En un tazón grande, machaca los aguacates con un tenedor hasta lograr la consistencia deseada.

2. Agrega el mango picado, el tomate, la cebolla, el jalapeño (si lo estás usando), y el cilantro al tazón con los aguacates.

3. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla para agregar frescura y evitar la oxidación del aguacate.

4. Mezcla todos los ingredientes suavemente hasta que estén bien combinados.

5. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta según tus preferencias.

6. Refrigera el guacamole durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.

7. Sirve con tortillas, nachos, tacos o como acompañamiento para tus platillos favoritos.

Este guacamole de mango agrega un toque dulce y refrescante al clásico guacamole, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!