Prepara un rico pastel salado de brócoli lleno de mucho sabor y nutrientes

¿Te gustan los pasteles salados? Si es así, debes probar esta receta de pastel de brócoli, una opción deliciosa y nutritiva que encantará a toda la familia. El brócoli es una verdura rica en vitaminas, minerales y fibra, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para una comida saludable.

¿Qué necesito para hacer el pastel de brócoli?

Para realizar esta rica y saludable receta no necesitarás cosas tan complejas. Toma nota de los ingredientes necesarios:

• 1 taza de brócoli picado
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 taza de pan rallado

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Engrasa un molde para pastel con un poco de aceite de oliva.
3. En una sartén, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estos estén transparentes.
4. Agrega el brócoli picado y cocina por unos minutos hasta que esté muy suave y su color cambie ligeramente.
5. En un recipiente, bate los huevos con la leche, el queso parmesano, la sal y la pimienta negra.
6. Agrega la mezcla de brócoli a la mezcla de huevo y revuelve bien.
7. Vierte la mezcla en el molde para pastel y espolvorea con pan rallado.
8. Hornea durante 30-35 minutos hasta que el pastel esté dorado.
9. Deja enfriar un poco antes de servir. Sirve y disfruta. Buen provecho.

Consejos adicionales para potenciar el sabor de este rico pastel de brócoli

• Puedes agregar otras verduras al pastel, como pimientos, zanahorias o champiñones.
• Si deseas un pastel más cremoso, puedes agregar un poco de crema de leche a la mezcla de huevo.
• Puedes servir el pastel con una ensalada verde o con una salsa de tomate.

brócoli | El brócoli es una verdura con muchos nutrientes. (Freepik)