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Torrijas: el mejor postre para cuaresma que debes probar

Que lo dulce no te falte en tiempos de cuaresma y maravíllate con la receta fácil y económica de torrijas.

Prepara este postre totalmente apto para tiempos de cuaresma. (Especial: Cocina con Carmen).
Receta de Torrijas. | Prepara este postre totalmente apto para tiempos de cuaresma. (Especial: Cocina con Carmen).
Foto de Mónica Sánchez
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Las torrijas son un postre tradicional español, especialmente consumido durante la Semana Santa y la Cuaresma. Consisten en rebanadas de pan empapadas en leche, huevo y fritas, luego se espolvorean con azúcar y canela.

¿Por qué en cuaresma se comen ciertos alimentos?

Durante la Cuaresma, se abstiene de ciertos alimentos como carne roja como un acto de sacrificio y autocontrol, reflejando la tradición cristiana de los 40 días que Jesús pasó en el desierto. Esta práctica busca fomentar la espiritualidad y la reflexión, preparando a las personas para la celebración de la Pascua.

Para que no sacrifiques tanto tus gustitos dulces, te traemos una receta totalmente apta para esta dieta que sin duda, te fascinara ¡anota el paso a paso! porque además es baratísima.

Ingredientes

- Pan (preferiblemente del día anterior)

- Leche

- Azúcar

- Canela

- Huevos

- Aceite para freír

Instrucciones

1. Corta el pan en rebanadas gruesas.

2. Calienta la leche en una cacerola con azúcar y canela al gusto. No dejes que hierva, solo que se caliente.

3. Remoja las rebanadas de pan en la leche durante unos minutos para que absorban bien.

4. Bate los huevos en un plato hondo.

5. Pasa cada rebanada empapada en leche por el huevo batido, asegurándote de que quede bien cubierta.

6. Fríe las rebanadas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

7. Escúrrelas sobre papel absorbente.

8. Mezcla azúcar y canela en un plato y rebosa las torrijas en esta mezcla mientras aún estén calientes.

¡Listo! Disfruta de estas deliciosas torrijas, un clásico postre español, que hasta puedes acompañar con una taza de café o té.




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