Cómo preparar el omelette de The Bear, la serie del momento

The Bear es la serie del momento. Ganadora de una gran cantidad de premios Emmy, sigue la historia de un chef reconocido mundialmente que debe volver a la ciudad de su infancia para tomar las riendas del restaurante de su hermano fallecido.

La serie atraviesa una gran cantidad de momentos de comedia, estrés e incluso de drama. Cuentan los críticos que es un gran reflejo del mundo de la gastronomía y los profundos sentimientos de las personas, como el duelo y la ansiedad.

Pero más allá de lo que pueda narrar la serie en su trama, lo que esconde son deliciosos platillos y recetas. Al tratarse de la vida en un restaurante, la comida y los videos de preparaciones y degustaciones están a la orden del día.

Y quizás uno de los más llamativos e imitados fuera de la pantalla haya sido el omelete que Sydney prepara en un episodio, motivo por el cual te dejamos la receta para que lo hagas tú mismo.

Ingredientes para preparar el omelete de The Bear

• 5 huevos.
• 150gr de queso crema.
• Un poco de cebollín.
• Sal y pimienta.
• Papas fritas.
• Mantequilla.

Cómo preparar el omelete de The Bear

• Batir los huevos en un recipiente y luego colarlos, tal como lo hacen en la serie. Así se consigue una mezcla más fina y que sea esponjosa tras cocinarla.
• Derretir a fuego lento dos cucharadas de mantequilla en un sartén.
• Agregar le huevo una vez derretida y lograr que cubra todo el sartén.
• Revolver de manera tal que no se cocine por completo, sino que la base sea firme y el centro húmedo.
• Doblar la punta hacia adentro en cada extremo y agregar queso crema en el centro.
• Retirar del sartén y enrollar. Agregar el cebollín picado finamente por encima y romper papas fritas en toda la superficie.