¿Antojo de flan napolitano? Está receta es fácil y sin horno

El flan napolitano, ese postre cremoso que hace agua la boca, suele ser considerado una obra maestra culinaria reservada para expertos.

Hoy te presentamos una versión fácil y deliciosa que no requiere horno. Prepárate para deleitar tus sentidos con esta receta sencilla que hará que el antojo de flan napolitano sea una realidad en tu propia cocina.

Flan napolitano sin complicaciones

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 lata de leche evaporada (400 ml)
• 1 lata de leche condensada (400 g)
• 1 taza de azúcar (para el caramelo)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Procedimiento:

1. Caramelo:

• En una sartén a fuego medio, derrite el azúcar hasta obtener un caramelo dorado.
• Vierte el caramelo caliente en el fondo de un molde para flan y asegúrate de cubrir bien la base.

2. Mezcla de flan:

• En una licuadora, agrega los huevos, la leche evaporada, la leche condensada y la esencia de vainilla.
• Mezcla todo a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Verter en el molde:

• Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan.

4. Baño maría sin horno:

• Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en una cacerola grande. Agrega agua caliente a la cacerola hasta que alcance la mitad de la altura del molde.
• Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

5. Enfriar y desmoldar:

• Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo por al menos 4 horas o preferiblemente durante la noche.
• Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del molde y voltea el flan sobre un plato para que el caramelo bañe la parte superior.

Con esta receta fácil y sin horno, puedes disfrutar de la indulgencia del flan napolitano en la comodidad de tu hogar.

Su textura suave, el caramelo decadente y el sabor a vainilla se combinan para crear un postre que seguramente satisfará tus antojos. ¡Así que anímate a preparar este delicioso flan y deja que tu cocina se llene con el aroma irresistible de esta joya de la repostería!