Aprende a preparar omelette de zanahoria

Cuando desayunas algo sabroso y nutritivo, el resto de tu día te mantienes atento y productivo, es por eso que te mostraremos una receta que recuperamos del TikTok de la nutrióloga Lucero Santana, para que aproveches tus días al máximo después de este delicioso almuerzo.

Receta de omelette de zanahoria

La receta que te mostraremos es ideal si quieres innovar a la hora del almuerzo. Pues es un platillo muy completo y nutritivo, además de que está muy sabroso. Seguro lo vas a amar.

Ingredientes para preparar omelette de zanahoria

• 1 zanahoria
• 3huevos
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Cilantro al gusto
• Aceite
• 1 puño de queso Oaxaca
• 8 hojas de espinacas
• Medio aguacate

Zanahorias | Amarás la mezcla de sabores de huevo y zanahoria (pixabay.com).

Procedimiento para preparar omelette de zanahoria

Comienza la receta rayando una zanahoria completa. En un plato agrega la zanahoria rallada y tres huevos (o la cantidad que gustes) y revuélvelos muy bien.

A la mezcla amarilla obtenida agrega sal y pimienta al gusto, además de cilantro picado al gusto también.

En un sartén caliente salpica un poco de aceite y vierte la mezcla de huevo y zanahoria. Extiéndelo por toda la superficie, y déjalo unos minutos hasta que quede dorado.

Después de esto, dale la vuelta hasta que se dore el otro lado también. Agrega un puño de queso oaxaca, para que se derrita mientras se dora el otro lado del omelette.

Finaliza agregando encima del queso ocho hojas de espinaca, y medio aguacate en rodajas. Después de esto tu almuerzo quedará listo.

Es una excelente idea si ya te aburrió el sabor común del huevo, o si quieres probar algo distinto y nutritivo.