Aprende a preparar con esta receta los deliciosos hot cakes de avena y plátano para comenzar tu día

Comenzar el día con un desayuno nutritivo y delicioso es esencial para tener energía durante todo el día. Una opción saludable y fácil de preparar son los hot cakes de avena y plátano. Aquí te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de estos deliciosos hot cakes.

Hot cakes de avena y plátano para el desayuno

Esta comida es ideal para prepararla en la mañana, ya que es una excelente fuente de nutrientes y, además, nos aportará calorías necesarias para comenzar el día con toda la actitud. Realizarlos es muy sencillo. Toma nota de los ingredientes que necesitarás para hacer estos ricos hot cakes de avena y plátano:

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• 230 g de avena en hojuelas
• 300 ml de leche
• 2 plátanos maduros
• 5 g de canela en polvo
• 3 g de estevia
• 1 pizca de sal
• 10 ml de extracto de vainilla
• 6 g de polvo para hornear
• 1 huevo
• 10 g de mantequilla

Para preparar los hot cakes, sigue estos pasos:

• 1. Licúa las hojuelas de avena hasta que tengan consistencia de harina.
• 2. Agrega los demás ingredientes (leche, plátanos, canela, vainilla, estevia, sal, polvo para hornear, huevo) y licúa hasta que no queden grumos.
• 3. Calienta una sartén y engrasa con un poco de aceite, puede ser de coco.
• 4. Toma un poco de la masa con ayuda de un cucharón y forma los hot cakes sobre la sartén.
• 5. Espera a que las orillas se doren y empiecen a salir burbujas en la superficie y después voltea, aproximadamente 2 minutos por lado.
• 6. Sirve los hot cakes de avena y plátano.

Estos hot cakes de avena y plátano tienen un sabor ligeramente dulce gracias al plátano, y si procesas muy bien la avena en la licuadora, ni siquiera te darás cuenta de que está ahí. Puedes acompañarlos con su trocito de mantequilla, alguna mermelada, cajeta o hasta nutella, al gusto de cada quien, y desde luego un buen vaso de leche.