¡Atención Swifties! Les decimos las recetas que Taylor Swift ama y deben cocinar

La aclamada cantante y compositora Taylor Swift no solo cautiva a sus fanáticos con su música, sino también con su amor por la cocina. Taylor ha compartido en entrevistas cuáles son sus platillos favoritos y hoy te los traemos para que los cocines en tu casa al ritmo del “Look What You Mode Me Do”.

Taylor Swift y sus platillos favoritos

Swift ha revelando dos de sus platillos preferidos en versión salada y dulce: estamos hablando de unas ricas tiras de pollo y unas deliciosas galletitas de chai, y para que demuestres tu verdadero ‘swiftie’ y tu lado más culinario, te contamos las recetas ¡son muy fáciles!

Tiras de pollo

Ingredientes

• 500 gramos de pechugas de pollo, cortadas en tiras.
• 1 taza de harina de trigo.
• 1 taza de pan rallado.
• 2 huevos, batidos.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1 cucharadita de cebolla en polvo.
• 1 cucharadita de paprika.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite para freír.

Instrucciones

1. Preparación del pollo: Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
2. Preparación del rebozado: En tres recipientes separados, coloca la harina de trigo en uno, los huevos batidos en otro y el pan rallado mezclado con ajo en polvo, cebolla en polvo y paprika en el tercero.
3. Rebozado del pollo: Toma cada tira de pollo y pásala por la harina, asegurándote de cubrirla completamente. Luego, sumérgela en el huevo batido y finalmente, pásala por la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que el rebozado se adhiera bien.
4. Refrigeración opcional: Si tienes tiempo, puedes refrigerar las tiras de pollo durante al menos 30 minutos. Esto ayuda a que el rebozado se adhiera mejor durante la cocción.
5. Freír el pollo: Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cuando esté caliente, agrega las tiras de pollo y fríelas hasta que estén doradas y cocidas por completo. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos por cada lado.
6. Escurrir el exceso de aceite: Coloca las tiras de pollo en papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
7. Servir: Sirve las tiras de pollo estilo americano con tus salsas favoritas.

Puedes acompañar estas tiras de pollo con papas fritas como le gusta a Taylor o si quieres verte más fitness, acompáñalas con una ensalada o bueno, con lo que prefieras.

Galletas de chai

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
• 1 taza de azúcar moreno.
• 1 huevo.
• 2 tazas de harina para todo uso.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 2 cucharaditas de mezcla de chai en polvo.
• Azúcar adicional para rebozar las galletas.

Instrucciones

• Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara bandejas para hornear con papel pergamino.
• Batir la mantequilla y el azúcar: En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
• Añadir el huevo: Agrega el huevo y bate bien hasta que esté completamente incorporado.
• Tamizar ingredientes secos: En otro tazón, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias de chai.
• Mezclar los ingredientes secos: Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
• Formar bolitas de masa: Con las manos limpias, forma bolas de masa del tamaño de una nuez y luego pásalas por azúcar adicional.
• Colocar en la bandeja: Coloca las bolas de masa en las bandejas para hornear, dejando espacio entre cada una, ya que se expandirán durante la cocción.
• Hornear: Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
• Enfriar: Deja enfriar las galletas en las bandejas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Listo! Ahora tienes unas deliciosas galletas de chai que precisamente y como cereza en el pastel, puedes acompañar con un exquisito café porque nuestra querida Taylor es cafeinómana.

Ya sabes sus comidas favoritas de Taylor Swift, lo mejor de esto es que puedes hacer una como platillo fuerte y la otra como postre, merienda o para echar la tarde con tus amigos con un cafecito.