Así de fácil puedes preparar las ricas gorditas de nata

Hoy, queremos invitarte a un viaje culinario, a descubrir el arte de preparar las ricas gorditas de nata. No te preocupes, no necesitas ser un chef experto para embarcarte en esta aventura. Con instrucciones claras y sencillas, te guiaremos paso a paso en este proceso.

Estas delicias son más que un simple platillo, son un tesoro culinario que nos transporta a nuestras raíces con cada bocado. Su sabor inigualable es un homenaje a la riqueza de nuestra tradición gastronómica.

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Receta de la gordita de nata

• 4 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 taza de azúcar
• 1 pizca de sal
• 2 huevos
• 2 tazas de nata

Su modo de preparación es simple, solo necesitarás seguir estos pequeños pasos:

• La página México desconocido nos comparte esta receta y nos indica que en un recipiente debemos mezclar la harina junto con el polvo para hornear, la azúcar y la sal
• A continuación, añade la nata y amasa hasta tener una masa firme. Deja reposar por 15 minutos en el refrigerador
• Sobre una superficie con harina extiende la masa y con un cortador redondo, corta las gorditas
• Calienta un comal a fuego bajo, después, coloca las gorditas y deja cocinar 3 minutos por cada lado hasta que se inflen

¿Dónde surgieron las gorditas de nata?

¡Las gorditas de nata! Un manjar que, según se dice, tiene sus raíces en la vibrante Ciudad de México. Pero su historia se remonta aún más atrás, a la época prehispánica. En aquel entonces, ya se disfrutaba de una rica variedad de tortillas, cada una con su propio sabor y textura.

Con la llegada de los españoles, estas recetas ancestrales comenzaron a transformarse, fusionándose con nuevas técnicas y sabores. Fue un proceso gradual y de poco a poco nacieron las gorditas de nata que conocemos y amamos hoy.

Así que, la próxima vez que saborees una gordita de nata, recuerda su historia.