Si amas el aguacate, te encantarán estas arepas rellenas de pollo

El aguacate es una de las frutas más versátiles y deliciosas que existen. Su suave textura, sabor cremoso y beneficios para la salud lo convierten en un ingrediente imprescindible en muchas cocinas de todo el mundo.

Y si eres amante del aguacate, tenemos una deliciosa sorpresa para ti: arepas rellenas de pollo, una combinación que hará que tus papilas gustativas se vuelvan locas de felicidad.

¿Qué son las arepas?

Las arepas son un platillo típico de la gastronomía de varios países latinoamericanos, incluyendo Venezuela y Colombia. Estas deliciosas tortillas de maíz se pueden comer solas, con queso, carne, o cualquier otro relleno de tu elección. Son versátiles y deliciosas, lo que las convierte en una opción perfecta para combinar con el aguacate.

Receta de las arepas rellenas de pollo y aguacate

Ingredientes:

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• 2 tazas de harina de maíz precocida.
• 1 aguacate maduro.
• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada.
• 1/2 cebolla picada.
• 1/2 pimiento rojo picado.
• 2 dientes de ajo picados.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite para cocinar.

Instrucciones:

• Comienza preparando la masa de las arepas. En un tazón, mezcla la harina de maíz con una pizca de sal y aproximadamente 2 tazas de agua tibia. Amasa hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Forma pequeñas bolas de masa y aplástalas para darles forma de arepas.
• Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Cocina las arepas hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado.
• Mientras se cocinan las arepas, puedes preparar el relleno. En una sartén aparte, saltea la cebolla, el pimiento rojo y el ajo hasta que estén tiernos. Luego, agrega el pollo desmenuzado y revuelve bien. Cocina durante unos minutos y sazona con sal y pimienta al gusto.
• Abre el aguacate, retira el hueso y saca la pulpa. Puedes triturarla o cortarla en trozos, según tu preferencia.
• Una vez que las arepas estén doradas, córtalas por la mitad sin llegar al otro extremo. Rellénalas con la mezcla de pollo y aguacate.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus arepas rellenas de pollo y aguacate. El aguacate aporta un sabor suave y cremoso que complementa perfectamente el relleno de pollo.

El aguacate es un alimento que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su sabor delicioso y sus beneficios para la salud. Esta receta que combina la suavidad del aguacate con la tradición culinaria latinoamericana hará que este arte gastronómico explote en un exquisito sabor en tu paladar.