Los síntomas de que eres alérgico al huevo, según expertos

La alergia al huevo es una de las más comunes en la infancia, aunque también puede afectar a adultos. Lo curioso es que muchas personas no saben que la tienen, porque los síntomas no siempre son tan evidentes, pero por si te sientes extraña o extraño después de comerlo, o notas que tu pequeño no se siente bien, anota los síntomas más comunes, según la Academia Española de Nutrición y Dietética.

¿Cómo puedo saber que tengo alergia al huevo?

Como te comentamos un poco arriba, tener alergia a este alimento venerado por muchos, versátil y esencial para infinidad de postres o repostería, es más común en las infancias que en la adultez, debido a que no pueden procesar con facilidad sus proteínas y el sistema inmunitario las percibe como una sustancia extraña y dañina, según la Academia Española de Nutrición y Dietética.

¿Por qué es bueno comer huevo en el desayuno?

Como cualquier alergia, identificarla puede ser sencillo después de comerlo, pero la cosa puede cambiar de acuerdo a la gravedad:

• Leves: Hay irritación cutánea o de las mucosas, picor o enrojecimiento, urticaria, edema en los párpados.
• De moderadas a graves: Existen reacciones digestivas con vómitos y diarreas. Más frecuentes en la edad pediátrica.
• Muy graves: Aquí ya hay dificultades respiratorias, desde silbidos a picor de garganta y el peligroso edema de glotis que conlleva peligro de ahogo.

Y así como existe la alergia, lo cierto se que también puede existir una intolerancia al huevo, y puede presentarse al tener dificultad en su digestión y absorción, desencadenando una mala tolerancia. Acá te puedes dar cuenta sobre todo cuando vas al baño.

Incluso, como es más común en la infancia, esta alergia es reversible mientras van creciendo, es decir, ¡se cura! y puede llegar a desaparece antes de llegar a los 7 años de edad, de acuerdo con la academia.

De cualquier modo, si llegas a presentar estos síntomas después de comerlos, ya sea alguno de tus pequeños o tú en tu vida adulta, lo mejor es ir al doctor a recibir un diagnóstico exacto.

La cantidad de huevo que puedes comer al día y no tener problemas

Siempre nos han dicho que el máximo de comer huevo al día son solo dos unidades para no llenar de colesterol nuestro corazón, pero ¿qué tan cierto es esto?

¿Comer huevo crudo es peligroso para la salud?

Pues algo que tienes que saber de tajo y como cualquier alimento, todo depende la salud de cada persona y el consumo o preparación, es decir, aquellos que tienen mucha actividad física y comen sanamente, pueden comer hasta siete huevos a la semana, o incluso comer un par al día sin problemas, según la Unión Nacional de Avicultores.

Pero aquellos que lo consumen lleno de grasa, fuman, no se hidratan ni comen bien o incluso beber alcohol en exceso, lo mejor es comer uno cada tercer día y procurar que sea de forma muy sana, pero si solo te gusta el huevo y no haces nada de lo que ya mencionamos, no te preocupes que comer uno al día no tiene efectos negativos, solo prepáralo muy bien.

Así que ya sabes, si después de un desayuno con huevo te sientes raro, puede que exista una alergia o intolerancia. Recuerda ir al doctor y comer sanamente.