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¿Es mejor comer bolillo o tortilla?
Ambos alimentos, el bolillo y la tortilla, son básicos en la dieta, pero ¿cuál es la mejor opción para tu salud?26 de marzo, 2025 | 04:31 p.m.
Bolillo vs. tortilla | Si no sabes qué comer si bolillo o tortilla, chécate lo que dicen los expertos. (Canva)
El bolillo y la tortilla son dos alimentos que forman parte de la dieta de muchos mexicanos. Ambos son ricos y muy versátiles, pues con ellos se pueden elaborar muchos platillos o bien, funcionan como acompañantes. Sin embargo, surge una pregunta común: ¿es mejor comer bolillo o tortilla?; aquí te lo contamos.
¿Cuál tiene más calorías, el bolillo o la tortilla?
Tanto como el bolillo y la tortilla son alimentos saludables que aportan nutrientes esenciales para el organismo, sin embargo, si están en un régimen calórico y quieres mantener tu figura, te interesará saber cuál de los dos tiene más calorías.
De acuerdo con la UNAM los ingredientes principales del bolillo son la harina de trigo, levaduras, agua y sal, por lo que sus calorías son, principalmente de los carbohidratos. Según el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes, 1 pieza de 60 gramos contiene 183 calorías, 5.7 g de proteína. 39 g de carbohidratos y 314.4 mg de sodio.
Por otra parte, el sitio web Fitia indica que una tortilla de 40 g contienen 106 calorías, 2.1 g de grasas, 19.2 g de carbohidratos y 2.8 g de proteína. Este alimento está elaborado con maíz y pasa por un proceso de nixtamalización (se cuece con agua y cal).
Bolillo vs. tortilla; este te conviene más
Si no sabes cuál de los dos alimentos te conviene más o qué es mejor comer, si bolillo o tortilla, tienes que saber que esto depende de muchos factores.
No obstante, podría ser mejor comer tortilla, ya que un bolillo equivale a tres tortillas de acuerdo con información de la UNAM. Entonces, si requieres reducir tu ingesta de calorías del día, lo que te conviene más es comer tortilla por su bajo contenido calórico.
Recuerda que esto también dependerá de tus gustos personales. No olvides que puedes comer todo con medida y con las cantidades recomendadas para gozar de una buena salud.
En conclusión, la tortilla de maíz nixtamalizado suele ser la opción más nutritiva ante el bolillo, pero la clave está en el equilibrio y la moderación. ¡Aliméntate sanamente!
