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¡Saca los tacos de tripa! Conoce sus beneficios, según expertos
Más allá de su sabor irresistible (para algunos), los tacos de tripa ofrecen nutrientes esenciales y beneficios para la salud.04 de marzo, 2025 | 05:28 p.m.
Tacos de tripa | ¿Te encantan los tacos de tripa? Chécate cuáles son sus grandes beneficios a la salud. (Canva)
Los tacos de tripa son un alimento muy popular en México. A muchas personas les encantan, sin embargo, a otras les parece desagradable. Pero lo cierto, es que estos taquitos albergan increíbles propiedades a la salud, de acuerdo con expertos. A continuación, te contamos más sobre los beneficios de los tacos de tripa.
La tripa: el alimento milenario que el día de hoy prevalece
La tripa de res forman parte de una antigua tradición culinaria a lo largo de los años. El sitio web México10 señala que las tripas se utilizaron por los sumerios en el año 4,000 aC. Se usaban los intestinos como envoltorio para la carne procesada.
A lo largo de los años, en distintas regiones del planeta se comenzó a utilizar. Asimismo, en México también se usa para los embutidos, pero también se elaboran deliciosos taquitos con ellas. Pero esto no es solo en nuestro país, en diferentes partes del mundo se usan las tripas para su gastronomía.
En el país azteca se sazonan para después dorarlas y obtener una textura crujiente e irresistible. Se acompaña con tortilla, cebolla, cilantro, aguacate, limón y una buena dosis de salsa. Los tacos de tripa son muy populares y muy queridos en México.
Beneficios de los tacos de tripa
Las tripas son la parte del intestino delgado de la res, que, al ser limpiada y cocinada adecuadamente, se convierte en un manjar crujiente y delicioso. Además, estas proporcionan algunos beneficios. Estos son los que nos comparte México Desconocido en su página web:
- Tiene proteína: las tripas de res son altas en proteínas, ayudándote a cumplir tu ingesta diaria recomendada.
- Proporcionan hierro: son una fuente de hierro hemo altamente biodisponible, por lo que el cuerpo lo absorbe mejor que el de origen vegetal.
- Aportan vitaminas: tienen niacina y vitamina B12, cuya ingesta sube el sistema inmunológico y mejora la piel, el cabello, los ojos y el hígado.
- Es fuente de minerales: aporta manganeso, fósforo y zinc, los cuales son esenciales para mantener huesos y dientes sanos.
Cabe mencionar que, como cualquier alimento, debes de consumirlas con moderación, esto especialmente, porque son altas en colesterol. Además, al estar fritas, pueden aumentar tu ingesta de grasas.
¡No esperes más y lánzate por unos auténticos tacos de tripa y disfruta de sus grandes beneficios! En caso de que no los hayas probado, dales una oportunidad.
