¿Usas utensilios de madera en la cocina? Te decimos por qué deberías dejar de hacerlo

Los utensilios de madera son una de las elecciones más populares en las cocinas debido a su durabilidad, estética y facilidad de uso. Sin embargo, algunas recomendaciones de expertos sugieren que tendríamos que reconsiderar su uso. A continuación, te explicamos por qué deberías dejar de usar utensilios de madera en la cocina.

¿Las cucharas de madera son malas para la salud?

No deberías usar los utensilios de madera para cocinar porque estos forman un gran cultivo de bacterias. Esto es porque la madera es porosa y retiene bastante humedad, creando así un lugar perfecto para la proliferación de gérmenes, así lo da a conocer la nutrióloga Candy Nutri, quien también es creadora de contenido y tiene más de un millón de seguidores en TikTok.

Destaca que su limpieza y desinfección es sumamente complicada. Indica que la popular recomendación de sumergirlos en agua hirviendo para limpiarlos no funciona. No obstante, MedlinePlus dice que la madera es más difícil de limpiar que otros materiales.

Pero no todo es complicado, en caso de que tengas utensilios de madera, desinféctalos con una solución de una cucharada de blanqueador líquido con cloro por cada 3.8 litros de agua. Los utensilios de madera, con el tiempo se van desgastando.

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¿Cuál es el mejor material de utensilios de cocina?

Para suplir los utensilios de madera de tu cocina y no batallar con las bacterias, existen materiales más recomendados. Por ejemplo, se recomienda el uso de productos con silicona o el acero inoxidable, señala la nutrióloga Candy Nutri.

El sitio web Onda Cero señala que las alternativas, de los utensilios de madera, más seguras para usar en la cocina son los de silicona, metal o plástico duro, siempre y cuando no se derritan con el calor. Recuerda que sea cual sea el material que elijas, este siempre debe de lavarse y desinfectarse.

Aunque los utensilios de madera pueden ser casi un imprescindible de la cocina, presentan varios riesgos para la salud debido a su capacidad para retener bacterias y su dificultad para limpiarlos adecuadamente. Mejor, considera alternativas más seguras, como las que te mencionamos anteriormente.