Comer queso es una muy buena idea, pues no solo es delicioso, sino que también le aporta beneficios a tu salud y probablemente desconocías. Aquí te contaremos cuál podría ser el mejor queso para ti, y cuáles son los beneficios de otros más saludables.
¿Cuál es el queso más saludable?
Incluir queso en las comidas le da un toque especial a cualquier platillo ya que, además de sumarle sazón a la comida, también puede potenciar el bienestar que pueden generar los alimentos.
Elegir el queso más saludable depende de lo que más te importa en tu dieta. Según Women’s Health, si necesitas un empujón de proteínas, el requesón o el parmesano son tus aliados. Pero si el sodio es tu preocupación, la mozzarella fresca es la elección ideal.
Ahora, si lo que buscas es fortalecer tu cuerpo, sentirte más saludable e incluso vivir más años, el queso suizo podría ser tu mejor compañero en el camino hacia el bienestar.
Si alguna vez has tenido problemas para digerir lácteos, el queso de cabra puede ser tu mejor amigo. Es más fácil de digerir porque tiene menos lactosa. Además, te da un impulso rápido de energía gracias a sus ácidos grasos especiales.
Es delicioso en ensaladas, sobre un pan tostado o en platos al horno como quiches. Su versatilidad lo hace perfecto para combinaciones tanto dulces como saladas.
Requesón
Es una opción fantástica si buscas algo bajo en grasas y alto en proteínas. Además, ayuda a reforzar el sistema inmunológico.
Úsalo en lasañas, rellenos de pasta o incluso en postres. Y si quieres un desayuno rápido y saludable, mézclalo con frutas y un poco de miel.
Parmesano
Si buscas un queso cargado de proteínas y calcio, el parmesano es una excelente elección. Es bajo en lactosa, así que es más amigable con tu estómago, y también aporta vitaminas esenciales como la B12.
Rállalo sobre pastas, sopas o ensaladas para darles un toque extra de sabor. O disfruta de unos trozos como aperitivo mientras te relajas con una copa de vino.
Queso Suizo
Es una opción genial si quieres un queso con menos sodio, pero que siga siendo delicioso. Además, está lleno de vitamina B12, que es vital para tu energía y bienestar.
Es ideal para sándwiches, fondues, o gratinados. Si te gusta el queso derretido, este es el indicado para darle ese toque especial a tus comidas.
Cada uno de estos quesos tiene algo especial que ofrecer, ya sea en sabor, en cómo se siente en el paladar o en los beneficios que aporta a tu salud. ¡Elige el que mejor se adapte a tu antojo o a lo que necesites ese día!
