Cultivar nopales en casa es una actividad sencilla y gratificante que te permitirá disfrutar de sus múltiples beneficios para la salud. Aquí te decimos cómo hacerlo de manera práctica desde la comodidad de tu hogar y qué beneficios puedes obtener al consumir esta tradicional verdura mexicana.
Sigue estos pasos y cultiva nopales desde casa
Escoge una penca de nopal en buen estado, de preferencia de una planta saludable. Déjala secar al aire durante unos días para que la base cicatrice y evitar que se pudra al plantar.
Usa una mezcla de tierra, arena y piedra pómez en partes iguales para asegurar un buen drenaje. Puedes hacerlo en una maceta grande o directamente en el jardín.
Siembra la penca en la tierra, enterrando solo la base. No riegues durante el primer mes para que las raíces se desarrollen adecuadamente.
Riega una vez por semana durante la primavera y el verano, y reduce la frecuencia a una vez al mes en otoño e invierno.
Coloca la planta en un lugar donde reciba luz solar directa, ya que los nopales necesitan mucho sol para crecer.
Poda regularmente para eliminar partes secas y promover un crecimiento vigoroso. Fertiliza con abonos ricos en nitrógeno durante la etapa de crecimiento y con fósforo y potasio antes y después de la floración.
Nopales. | El nopal es un alimento muy versátil (Freepik).
Los beneficios del nopal que señalan los expertos
La UNAM declara en una de sus publicaciones, que la fibra del nopal ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, lo cual es beneficioso para personas con diabetes. Además ayuda a reducir los niveles de colesterol al impedir su absorción en el cuerpo.
Contiene vitaminas A, B, y C, y minerales como magnesio, calcio y hierro. Sus frutos, las tunas, son ricos en vitamina C, comparable a la del jugo de naranja, de acuerdo a una publicación de la UNAM.
Gastrolab establece en su sitio que la fibra del nopal mejora la digestión y puede ayudar a prevenir el estreñimiento
Mayo Clinic recomienda el nopal como parte de una dieta saludable debido a sus propiedades para controlar el azúcar y el colesterol en sangre.
Cultivar nopales en casa es una excelente manera de disfrutar de estos beneficios de manera sostenible y económica. Además, el nopal es versátil en la cocina y se puede utilizar en una variedad de platillos, desde ensaladas hasta guisos.
