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Te contamos por qué no debes comerte la papaya si tiene manchas blancas y negras
Si piensas que solo con quitarle la parte de las manchas ya puedes comer tu papaya, estás en lo incorrecto, chécate por qué no es buena idea hacerlo12 de julio, 2024 | 03:41 p.m.
Papaya con manchas | Descubre por qué no debes comer papaya con manchas blancas y negras. (Freepik)
La papaya es un tesoro de vitaminas, minerales y antioxidantes. Sin embargo, a veces nos encontramos con papayas que presentan manchas blancas y negras en su piel. La pregunta del millón, ¿son seguras para comer?
¿Qué causan las manchas blancas y negras en la papaya?
Las manchas blancas y negras en la papaya son indicios de antracnosis.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) este síntoma de enfermedad es causada por el hongo Colletotrichum, se caracteriza por manchas húmedas y hundidas de color marrón claro o salmón que, con el tiempo, se oscurecen y crecen hasta cubrir todo el fruto.
La antracnosis afecta tanto las hojas como los frutos de la papaya, ablandándolos y pudriéndolos.
¿Por qué es peligroso comer papaya con estas manchas?
Las manchas blancas y negras en la papaya representan un riesgo para la salud. Los hongos que las causan pueden producir micotoxinas, sustancias tóxicas que pueden provocar diversos problemas de salud, incluyendo:
- Molestias gastrointestinales: Náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal.
- Reacciones alérgicas: En personas sensibles, las micotoxinas pueden desencadenar reacciones alérgicas como urticaria, picazón e incluso dificultad para respirar.
- Problemas hepáticos y renales: La exposición prolongada a micotoxinas puede dañar el hígado y los riñones, especialmente en personas con sistemas inmunitarios debilitados.
¿Qué hacer si tienes una papaya con manchas blancas y negras?
Si al comprar o revisar una papaya encuentras manchas blancas y negras, lo mejor que puedes hacer es desecharla. No intentes eliminar las manchas, ya que las micotoxinas pueden estar presentes en toda la fruta, incluso en las partes que parecen sanas.
La papaya es una fruta deliciosa y nutritiva, pero es importante consumirla con precaución. Recuerda que las manchas blancas y negras en tu papaya son señales de enfermedades fúngicas que pueden producir micotoxinas dañinas para la salud.
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