El brócoli es uno de los vegetales más odiados por los niños (y quizá algunos adultos por igual), sin embargo, sus beneficios son tantos al igual que su versatilidad para prepararlo que muchas veces pasa a estar en segundo plano dentro de nuestra lista del super, y aún más cuando nos encontramos algunos pequeños insectos entre sus ramitas.
En esta nota, te chismeamos cómo puedes quitarlos para que le des una segunda oportunidad y las razones por las cuales puedes encontrarte a estos diminutos seres.
Rafa Carbajal, científico e investigador de la industria alimentaria y la biotecnología, explica que encontrar gusanitos u orugas en el brócoli es muy común debido a la naturaleza tanto del vegetal como de los insectos que viven en la tierra.
Sin embargo, cuando llegas encontrar este tipo de seres en tu verdura, se debe a que existe una parte que ya no está en buen estado y estos insectos aprovechan para comerlo, aunque si por accidente te comes alguno de estos gusanitos, debemos decirte que no pasa absolutamente nada.
Rafa Carbajal explica que puedes utilizar cualquiera de los siguientes métodos, sin embargo, lo mejor es que después de hacerlo los desinfectes con cloro para verduras, ya que estas técnicas no eliminan del todo los microorganismos, pero sí te pueden funcionar como un primer paso:
Encontrar gusanos en el brócoli puede ser desagradable, pero no es motivo para desechar este nutritivo vegetal. Con los métodos adecuados de limpieza, puedes eliminar los insectos y disfrutar de tu brócoli sin preocupaciones.
