Una golosina tan deliciosa como el chocolate negro puede ser beneficioso para tu cerebro gracias a sus antioxidantes y propiedades antiinflamatorias. No esperes que sea una cura milagrosa, pero puede ser un dulce complemento a un estilo de vida saludable que contribuya a mantener tu mente en buena forma.
¿Por qué el chocolate negro ayuda a prevenir la demencia y el Alzheimer?
El chocolate negro con al menos un 70% de cacao puede ser bueno para tu cerebro y podría ayudar a prevenir enfermedades como la demencia y el Alzheimer, aunque no es una solución mágica.
El chocolate negro está lleno de antioxidantes llamados flavonoides, que protegen las células de tu cerebro contra el daño. Piensa en ellos como pequeños escudos que combaten los “radicales libres” que pueden causar problemas en tus neuronas.
Los flavonoides también ayudan a que tus vasos sanguíneos funcionen mejor, lo que mejora el flujo de sangre al cerebro. Más sangre significa más oxígeno y nutrientes para tus neuronas, lo que es bueno para mantener tu cerebro en forma.
El chocolate negro tiene propiedades antiinflamatorias, lo que significa que puede ayudar a reducir la inflamación en tu cuerpo y cerebro. La inflamación crónica está relacionada con muchas enfermedades, incluyendo la demencia.
Comer chocolate negro puede hacerte sentir bien porque puede aumentar la producción de endorfinas y serotonina en tu cerebro. Estas son las sustancias químicas que te hacen sentir feliz y relajado.
Potencia tus funciones cognitivas | El consumo moderado de chocolate puede prevenir la demencia y el Alzheimer. Fuente Freepik
Algunos estudios han encontrado que las personas que comen chocolate negro regularmente tienen menos riesgo de sufrir deterioro cognitivo. Sin embargo, estos estudios no prueban que el chocolate sea la causa directa.
Hay investigaciones que sugieren que los flavonoides del cacao pueden mejorar la memoria y la atención en personas mayores. Pero, todavía se necesita más investigación para estar seguros.
Aunque el chocolate negro es bueno, no comas demasiado. Tiene calorías y azúcar, y es importante mantener un equilibrio.
El chocolate negro puede ser parte de una dieta saludable, pero no debe reemplazar frutas, verduras, granos enteros, y proteínas magras.
Comer bien es solo una parte. Hacer ejercicio regularmente, dormir bien y manejar el estrés son igualmente importantes para mantener tu cerebro sano.
Disfrutar de un poco de chocolate negro cada día puede ser beneficioso para tu cerebro gracias a sus antioxidantes y propiedades antiinflamatorias. No esperes que sea una cura milagrosa, pero puede ser un dulce complemento a un estilo de vida saludable que contribuya a mantener tu mente en buena forma.
