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¿Amante de la crema de cacahuate? Así reacciona tu cuerpo si la comes todos los días

Si eres de los que incluyen en pequeñas porciones o en exceso la crema de cacahuate en la dieta diaria, entonces esta nota es para ti.

¿Comes mucha crema de cacahuate? Acá te decimos cómo reacciona tu cuerpo. (Canva).
Crema de cacahuate. | ¿Comes mucha crema de cacahuate? Acá te decimos cómo reacciona tu cuerpo. (Canva).
Foto de Mónica Sánchez
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La crema de cacahuate es un alimento popular y delicioso, apreciado por muchos por su sabor y versatilidad en la cocina. Pero, ¿Qué sucede en tu cuerpo si decides incluirla en tu dieta diaria? Aquí te decimos los efectos de consumirla todos los días, tanto los beneficios como las posibles desventajas.

Estos son los beneficios de comer crema de cacahuate

Primero, es importante destacar que la crema de cacahuate es rica en nutrientes esenciales. Está repleta de proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales. Una cucharada puede contener hasta 8 gramos de proteína, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan aumentar masa muscular, especialmente en dietas vegetarianas o veganas.

Las grasas saludables presentes en la crema de cacahuate, principalmente monoinsaturadas y poliinsaturadas, pueden ayudar a mantener la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol LDL (el colesterol “malo”) y aumentar los niveles de colesterol HDL (el colesterol “bueno”).

Otro beneficio significativo es la presencia de vitamina E, un antioxidante poderoso que protege las células del daño causado por los radicales libres, contribuyendo a la salud de la piel y el sistema inmunológico. También contiene magnesio, que desempeña un papel crucial en más de 300 procesos bioquímicos en el cuerpo, incluyendo la función muscular y nerviosa, la regulación del azúcar en la sangre y la síntesis de proteínas.

Por último, es rica en niacina (vitamina B3), que es vital para la conversión de los alimentos en energía y para la salud del sistema nervioso. También aporta pequeñas cantidades de otras vitaminas del complejo B, que son esenciales para el metabolismo y la producción de energía.

Conoce los efectos negativos de comer crema de cacahuate diario

Una de las principales preocupaciones es su alto contenido calórico. Una sola cucharada puede tener alrededor de 90-100 calorías, lo que puede sumar rápidamente si no se controla la cantidad consumida. Esto puede llevar a un aumento de peso si no se ajustan otras partes de la dieta para compensar.

Otra consideración es que la crema de cacahuate comercial a menudo contiene azúcares añadidos y aceites hidrogenados, que pueden tener efectos negativos en la salud si se consumen en exceso. Puede contribuir a problemas diabetes tipo 2 y un alto contenido de grasas trans, que son perjudiciales para la salud cardiovascular.

También es importante considerar es la posibilidad de contaminación con aflatoxinas, que son toxinas producidas por ciertos tipos de hongos que pueden crecer en los cacahuates si no se almacena correctamente. Las aflatoxinas son carcinógenas y pueden causar daño al hígado si se consumen en grandes cantidades durante un período prolongado.

Así puedes equilibrar el consumo diario de crema de cacahuate

1. Controla las porciones: Limita tu consumo a una o dos cucharadas al día para evitar un exceso de calorías.

2. Elige productos naturales: Opta por crema de cacahuate natural que no contenga azúcares añadidos ni aceites hidrogenados.

3. Varía tu dieta: Asegúrate de mantener una dieta equilibrada y rica en otros nutrientes esenciales, no dependas exclusivamente de la crema de cacahuate para tus necesidades nutricionales.

4. Observa tu cuerpo: Presta atención a cualquier signo de alergia o intolerancia, y consulta a un médico si experimentas alguna reacción adversa.

5. Almacena adecuadamente: Guarda la crema de cacahuate en un lugar fresco y seco para minimizar el riesgo de contaminación por aflatoxinas.

Con un enfoque equilibrado, consumir crema de cacahuate puede ser una adición deliciosa y nutritiva a tu dieta diaria siempre y cuando la acompañes de los consejos anteriores.

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