La dieta vegana está ganando territorio a nivel mundial, gracias a su enfoque ambiental y animalista, sin embargo, te detallamos más sobre esta alimentación para que lo practiques correctamente.
Dieta vegana. | Te decimos lo que implica llevar esta dieta ética con los animales. (Canva).
Sin embargo, también ha generado preguntas sobre su seguridad y capacidad paraproporcionar todos los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada y aquí te decimos la verdad.
¿Qué implica una dieta vegana?
Una dieta vegana elimina todos los productos de origen animal, incluyendo carnes, aves, pescados, lácteos, huevos y productos derivados de animales como la miel. Los veganos se basan en alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, legumbres, cereales, nueces y semillas, para satisfacer sus necesidades nutricionales.
Una de las principales preocupaciones sobre la dieta vegana es la posibilidad de deficiencias nutricionales, sin embargo, esta idea es errónea, ya que todo lo negativo influye si no se planifica adecuadamente.
Existen personas que les gana el sentimentalismo animal y dejan de tajo sus productos, lo cual no es malo pero es importante que antes de tomar esta decisión, acudan con especialista en nutrición para que con base al peso, tamaño y enfermedades que lleguen a padecer, planeen una dieta específica vegana.
De hecho, se ha comprobado científicamente que semillas como las almendras pueden suplir perfectamente las proteínas de las carnes, por lo que esta alimentación vegetal sí es una alternativa si la persona lo desea.
Cómo seguir una dieta vegana de manera segura
La clave para seguir una dieta vegana de manera segura y saludable radica en la planificación y la variedad. Aquí hay algunos consejos importantes:
Incluye una variedad de alimentos: Consume una amplia gama de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, nueces y semillas para asegurarte de obtener todos los nutrientes necesarios.
Considera los suplementos: Si no puedes obtener suficiente vitamina B12 a través de los alimentos fortificados, considera tomar un suplemento de B12 recomendado por un profesional de la salud.
Consulta con un nutricionista: Un nutricionista especializado en dietas veganas puede ayudarte a planificar comidas equilibradas y garantizar que estés obteniendo todos los nutrientes necesarios.
Consume alimentos fortificados: Opta por alimentos fortificados con nutrientes clave, como la vitamina B12, el calcio y la vitamina D, para complementar tu dieta.
La dieta vegana puede ser segura y saludable si se sigue correctamente. Es importante prestar atención a la variedad y equilibrio en la selección de alimentos, considerar suplementos cuando sea necesario y consultar con profesionales de la salud para asegurar una nutrición completa.
Con una planificación adecuada, una dieta vegana puede ofrecer numerosos beneficios mientras se respeta el medio ambiente y se promueve el bienestar animal.
