Los beneficios en la salud humana que no te contaron de consumir camote

Los alimentos que nos regala la naturaleza son los más benéficos para el cuerpo humano, y muchas veces no los aprovechamos como deberíamos por falta de información verídica sobre ello. Te contaremos sobre los beneficios de consumir camote, según un artículo científico en Redalyc, escrito por Vidal, Zaucedo-Zuñiga y Ramos-García.

¿Qué beneficios brinda comer camote?

Gracias a un nombrado: “Propiedades nutrimentales del camote (Ipomoea batatas L.) y sus beneficios en la salud humana” publicado en la revista científica Redalyc, destacamos los siguientes beneficios de comer camote.

• Efecto cardioprotector: previene el daño vascular coronario y cardiaco, gracias a su alto contenido en vitamina B6 el corazón se beneficia, ya que esto previene el endurecimiento de las arterias y vasos sanguíneos.
• Hepaprotector: esto significa que protege al hígado y mejora su funcionamiento, bloqueando las toxinas del organismo.
• Anti-cáncer: las hojas de camote pueden influir en la supresión de celular cancerosas, gracias a su alto contenido en polifenoles, pues los expertos señalan que tiene propiedades anticancerígenas.

Hojas de camote | Las hojas de camote son igual de benéficas para la salud (pixabay.com).

• Anti obesogénico: un excelente aliado para prevenir la obesidad, pues inhibe la acumulación de lípidos hepáticos.
• Antienvejecimiento: estoe s debido a que el camote contiene propiedades antioxidantes, previniendo el envejecimiento y las enfermedades propias de la edad.
• Antidiabético: el camote cuenta con un índice glucémico bajo, liberando lentamente el azúcar al torrente sanguíneo, ayudando a estabilizar los niveles de glucosa en la sangre.
• Anti ulcerogénico: gracias a su contenido en extractos etanólicos, previniendo las úlceras.
• Uso terapéutico para heridas: pues puede ser un gran aliaso de tratamientos para quemaduras o llagas, gracias a su poder cicatrizante.

Los expertos mencionan que el camote es una de las mejores opciones para incluirlo en tu dieta diaria, pues le dará grandes beneficios a tu salud.

No dudes en incluirlo en tus opciones de comida para la semana, pues además de sus grandes aportes a tu salud, es delicioso, y puedes prepararlo de distintas formas muy sabrosas y peculiares.