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Caldo de gallina: el top 5 de los mejores lugares para comerlo
¿Un caldito de gallina o qué? Chécate los mejores restaurantes de la Ciudad de México para degustar este icónico platillo.02 de abril, 2025 | 04:00 p.m.
Caldo de gallina | Si te encanta el caldo de gallina aquí te contamos sobre algunos sitios que no te debes de perder. (Canva)
Si eres amante del caldo de gallina y quieres probar el mejor de la CDMX, chécate estos icónicos lugares que ofrecen este exquisito platillo. A continuación, te contaremos de los sitios a los que deberías acudir a probarlo.
Los lugares para disfrutar un auténtico caldo de gallina
El caldo de gallina es una de las comidas más reconfortantes de la gastronomía mexicana. Su delicioso sabor y sus propiedades lo convierten en una opción perfecta para cualquier momento del día. Asimismo, los sitios que te compartiremos son los que nos recomienda Google Maps. Estos son los siguientes:
- Caldos de gallina “Luis”
Con más de 5,000 reseñas y buenos comentarios este establecimiento es un imprescindible de la CDMX para comer un rico caldo de gallina. Los comensales destacan la buena atención que tienen y los precios asequibles que manejan.
Dirección: Puebla 188, Cuauhtémoc, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX.
- Caldos de gallina “El Tío”
“Muy ricos los caldos y las tortillas y atienden rápido y amables los meseros”, es uno de los tantos comentarios positivos que tiene este local. También ofrecen deliciosos tacos, enchiladas, sopes y muchos tipos de caldos. Sus precios son bastante buenos.
Dirección: Santa María La Ribera 39, Sta. María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX.
- Caldos de “Los 2 Carnales”
Este restaurante está abierto las 24 horas por lo que podrás ir a cualquier hora a degustar de su comida. Aquí encontrarás tortillas hechas a mano y unas salsas exquisitas. El lugar cuenta con muy buenas opiniones y los clientes destacan las buenas porciones que sirven, así como los precios económicos.
Dirección: Aguascalientes 112, Roma Sur, Cuauhtémoc, 06760 Ciudad de México, CDMX.
- Ricos caldos de gallina “El Gallo”
Los comensales que ya acudieron a este restaurante mencionan que el caldo de gallina que venden aquí es de los mejores de la ciudad. También destacan que tienen muy buen servicio y que los meseros son muy amables. Tienen 4.8 estrellas.
Dirección: Puebla 173E, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX.
- Caldos de gallina “El Calentano”
Aquí encontrarás enchiladas verdes y de mole, pero su platillo estrella es el caldo de gallina. El establecimiento es altamente recomendado por las personas que ya probaron la comida. Tienen buenos precios, atención impecable y guisados exquisitos.
Dirección: Diagonal 20 de Noviembre, Centro, Cuauhtémoc, 06080 Ciudad de México, CDMX.
¿Qué ingredientes lleva el caldo de gallina?
El caldo de gallina es un platillo muy consumido en México. Esto se debe a su gran sabor y lo reconfortante que es. Si bien los ingredientes que se le echan varían dependiendo de la región, la mayoría comparte algunos.
Larousse Cocina en su diccionario gastronómico menciona que el caldo se prepara con gallina, cebolla, ajo y alguna hierba de olor. Comparte que en la mayoría de las veces el comensal le agrega limón, cilantro y algún tipo de chile, ya sea serrano, piquín o puya.
Si eres amante del caldo de gallina y estás en la Ciudad de México, no te olvides de visitar cualquiera de los lugares mencionados en donde te ofrecerán una experiencia deliciosa y auténtica.
