Los pastes son un platillo típico del estado de Hidalgo, México, especialmente de la zona de Real del Monte y tienen una herencia inglesa al ser similares a una empanada. Su preparación a diferencia de los hechos en el país europeo que son de carne molida, perejil, pimienta y sal, la versión ‘hidalguense’ es a base de harina de trigo y se puede rellenar de diversos ingredientes ya sean dulces o salados.
Para hacerle tributo a esta relación culinaria México-Inglaterra desató que en pleno 2024 se lleve a cabo el ‘Festival del Paste 2024′ y si quieres asistir te contamos todos los detalles para que te deleites con los mejores exponentes de este platillo.
¿Cuándo y dónde será el Festival del Paste 2024?
Si quieres asistir a este evento de comida deberás viajar a Real del Monte que está ubicado en el estado de Hidalgo, sitio donde nacieron los pastes y que celebra desde 2009 a uno de los ‘buques insignia’ de su gastronomía. La celebración se llevará a cabo el próximo 11 de octubre de 2024
Los amantes de este platillo tendrán varios días para acudir por los pastes de su sabor favorito, ya que comenzará el viernes 11 de octubre y terminará el domingo 13 del mismo mes. Y como en las demás ediciones, los asistentes podrán disfrutar de los pastes en una amplia variedad de sabores, ya que habrá diversos expositores locales.
Este es el origen del Festival del Paste con XV años de tradición
El sitio oficial del evento destacó que la idea surge en el municipio de Mineral del Monte Hidalgo en el año 2009 como una opción para el turismo que visita este pueblo mágico. La celebración se lleva a cabo en colaboración con el Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte A.C y con la participación de pastes de la localidad y calles del mismo municipio.
Los asistentes tendrán la oportunidad de probar los clásicos de papa, frijol, mole verde, mole rojo, chorizo con queso entre otras recetas elaboradas por cada productor dándole un toque único a las recetas.
Para que no te pierdas, así es como puedes llegar a Real del Monte
Prepara todo y emprende el viaje a Real del Monte desde la CDMX para ir a esta celebración también conocida como el ‘Pastefest’ y te cuento que ya hay transporte directo desde la capital a este municipio y tiene un costo de 148 pesos por persona.
El boleto lo puedes adquirir con la firma Estrella Blanca y que está ubicada en la Central del Norte de la CDMX que está a las afueras de la Línea 5 del Metro en la estación Autobuses Norte. Pon atención porque los horarios de salida de los camiones a Real del Monte son los sábados y domingos de 7:00 horas y el último que sale de regreso es a las 17:00 horas. Por ahora no queda más que apunar la fecha para este gran evento si eres fan y si no los has probado esta es tu oportunidad de hacerlo y aventurarte a conocer su sabor.
