La palabra “taco” tiene múltiples significados. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural dice que la primera teoría señala que proviene del náhuatl, la lengua de los aztecas, específicamente del vocablo náhuatl “tlahco”, que significa “mitad” o “en el medio”, haciendo referencia a la forma en que se rellena la tortilla.
Otra teoría propone que “taco” deriva de “quauhtaqualli”, un tipo de tortilla que existía antes de la llegada de los españoles, pero no estos no podían pronunciarlo y adaptaron la palabra a “taqualli” y finalmente a “taco”.
En México, un taco es una tortilla de maíz enrollada con algún alimento dentro. Sin embargo,no hay fecha exacta de la creación del taco, pero existen dos referencias en el México prehispánico.
La primera es de Moctezuma, que utilizaba las tortillas como cuchara formando algo parecido al taco; la segunda era que las mujeres mandaban a los hombres la comida envuelta en tortillas.
La a Real Academia Española (RAE), señala que la palabra “taco” tiene más de 20 definiciones.
La más popular, después de México, es un pedazo de madera, metal u otra materia, corto y grueso, que se encaja en algún hueco.
También puede ser un cilindro de trapo, papel, estopa o cosa parecida, que se coloca entre la pólvora y el proyectil en algunas armas de fuego.
Mientras tanto, la palabra taco en todos los países de habla hispana tiene otro significado. En Bolivia y Venezuela significa: persona muy competente, experta o hábil en alguna materia.
Finalmente, en varias partes de Sudamérica, como en Argentina, Bolivia o Chile, “taco” (tacón) hace referencia al calzado deportivo que usan los futbolistas cuando entran a un terreno con césped.
