Gastronomía tradicional oriental y coctelería de autor: Así es Takoya
Takoya ofrece un menú de auténticos platillos de la cocina tradicional japonesa con ingredientes frescos y de calidad, sin dejar de lado su lema de que la procedencia de todos sus insumos e ingredientes debe de ser auténticamente japonés.
Dirigido por el chef mexicano Luis Ortega y con una trayectoria de 15 años, decidió que era importante darle a la ciudad de los chilangos una fusión de platillos dignos de dos culturas y que por supuesto, todos aman: los tacos y el suhi.
Con su peculiar local que al entrar te recibe un asiento, espejos y lavabo de barbería (como su nombre significa), una puerta más al fondo te da paso a su mágico restaurante que hasta tiene su barra de bar aparte de las delicias que te ofrece de alta gama.
Nigiris como el hamachi con sal de gusano o el de toro con chicatana, tacos de sushi de pulpo, camarones, jaibas con guacamolito hasta unos ricos túetanos con wagyu e ikura es lo que podrás deleitarte aquí además de sus ricos cocteles hechos con “artesanía mexicana”
