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No vayas tan lejos: ‘Corazón de Maguey’ un rinconcito de Oaxaca en la CDMX
¿Quién no ha tenido ganas de ir a Oaxaca? Pero para que no te presiones por ir, te presentamos este espacio que te hará sentir en sus tierras y está en la Ciudad de México.24 de noviembre, 2023 | 02:00 p.m.
'Corazón de Maguey': un restaurante en CDMX de Oaxaca. | Conoce un pedacito de Oaxaca en este restaurante tradicional de la Ciudad de México. (Especial: Instagram/Pexels).
En el mero Coyoacán de la Ciudad de México, donde la oferta cultural y gastronómica está al tope, destaca un rincón que transporta directamente a los sabores y tradiciones de Oaxaca: el restaurante ‘Corazón de Maguey’. Este lugar se ha convertido en un referente de la auténtica cocina oaxaqueña en la CDMX y te contamos los detalles para que lo visites.
Un pedacito de sabor oaxaqueño en la Ciudad de México
La cocina oaxaqueña es conocida por sus sabores complejos y sus técnicas culinarias arraigadas en la tradición, y en la CDMX, existen restaurantes como ‘Corazón de Maguey’ especializados en esta gastronomía que mantienen la autenticidad de los platillos.
Este restaurante ofrece sabores intensos con ingredientes auténticos y de origen prehispánico. Sus platillos a pesar de que son totalmente originarios, los preparan con una alta calidad y sabor 100 por ciento gourmet. Desde sopes, tlayudas (cómo debe ser), cochinita pibil, tamales, chiles, tostadas e infinidad de platillos encontrarás aquí.
Otras de sus delicias son sus bebidas que preparan con un toque totalmente original. Mezcales, tequilas, carajillos, espumas cremosas hasta cafecito es lo que podrás degustar ¡y ah!, debemos decirte que sus mezcales son productos artesanales y originarios para que te des un quemón local.
‘Corazón de Maguey’ posee un ambiente que desprende una vibra cultural y artística, proporcionando a los comensales una experiencia completa que va desde la mesa hasta lo visual. También tienen eventos o festividades gastronómicos donde celebran hasta las temporadas donde sus ingredientes andan en su auge.
¿Dónde se ubica, cuáles son sus costos y horarios?
Este gran restaurante oaxaqueño se ubica en Parque Centenario 9A, Coyoacán, 04000 Ciudad de México, CDMX, exactamente en el Centro de Coyoacán. Recuerda que puedes llegar ahí bajándote en la estación Coyoacán o Copilco de la Línea 3 o en el Metro General Anaya de la Línea 2 y de ahí tomar un microbús con dirección al centro (son 8 pesitos de pasaje).
Sus costos son a partir de los 300 pesos (la verdad sí vale la pena) y sus horarios son de lunes a jueves y los domingos de 8 a 23 horas, y de viernes a sábado de 8 a 00 hrs.
Desde la cuidadosa selección de ingredientes hasta la ambientación que evoca la esencia de la región, ‘Corazón de Maguey’ es una ventana a la riqueza cultural y gastronómica de Oaxaca, así que lánzate y disfruta de su menú.
